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Qué hace el CIDCA?
Se dedica al estudio de las condiciones de procesamiento y conservación de alimentos.

En el Centro de Investigación y Desarrollo en Criotecnología de Alimentos trabajan unas 150 personas, un grupo multidisciplinario de investigación científico tecnológica. Se dedica al estudio de las condiciones de procesamiento y conservación de alimentos. Se vincula en forma permanente con otras instituciones nacionales e internacionales

Conoce el CIDCA

Actualizado el 16/03/2018